poti
ぬれいえふ
Kanaと相方さん(Keiくん)
加藤小判②
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87点
79点
82点
コメント
Potiさん、
イマイチ点数が伸びませんでしたね。出汁感希薄が原因ですね。店の雰囲気は体育会系ではなく、いい感じなんですけどねえ。
まなけん | 2018年5月9日 20:41こんばんは
これにもっと豚感があればかなり良くなりそうですね！
生卵鰹節とか面白いトッピング！！
量は。。。これ系のお店ではレディース用？ってくらいの量ですね😅
キング | 2018年5月9日 21:42こんばんは～
醤油と油脂は多くても豚感があれば、
食べきれることを先日の東川口で体感しました(^_^)
ここは自分にはちょっと苦手な気がします…。
銀あんどプー | 2018年5月9日 22:25potiさん，どうもです。
麺量150の二郎系は，連食向きかもしれませんね。
二郎系はけっこう豚で印象が変わる気がします。
RAMENOID | 2018年5月10日 05:26こんにちは！
物静かなＪ系店ですよね～
やはりパンチ不足？でしょうか
eddie | 2018年5月10日 07:35おはようございます。
二郎系で鰹節が乗ってるのを見ると「辰屋」を思い出します。
＞近くの有名な家系
杉田家ですかね。ここも一度は行ってみたいお店です。
A.U | 2018年5月10日 07:37おはようございます(*^^*)
二郎に鰹節ってどんな感じなんでしょか。
未知なんで結構気になりますね。
自分はそろそろあかひげ薬局のお世話にならないと(笑)
としくん | 2018年5月10日 08:37こんにちは。
今回は生卵や鰹節も頼んで正解でしたね。
Rさんのコメがパワフル（笑）。
おゆ | 2018年5月10日 08:41こんにちは。
甘ジョッパなスープのようなので生卵はマストアイテムですね。
ビジュアルがややチープな感じなのがもったいない気がします。
glucose | 2018年5月10日 09:10鰹節とは珍しい！
一見ジロ系には見えませんね。
アマジョッパなのは嫌いじゃないです
飽きそうだから150で丁度良いカモ
角海屋 | 2018年5月10日 11:21こんにちは。
カエシ強めだと鰹節はあまり効かない感じでしょうか。
先日指宿で食べたやつは鰹節がビンビン効きましたが。
kamepi- | 2018年5月10日 12:34
スープは非乳化でカエシが強めに効いた甘ジョッパーなタイプ。豚感はライトですが、それなりに出ており、最初はおっ！ハイレベル？という感じでしたが、やはり豚感が弱めでカエシ先行タイプなので、後半はやや飽きを感じます。麺は二郎系らしい麺で、二郎標準よりはやや細めのタイプ。自家製麺とのことです。小麦の香りが感じられ、食感もいい麺ですね。途中で生卵につけて麺を食べましたが、スープの甘ジョッパな感じと卵の相性がよく、すき焼き風にして楽しめます。なお、麺量は小だと150gなので、二郎系にしてはかなり少なめです。
具は、豚2枚、刻みニンニク、ヤサイ、カツオ節。豚は小ぶりではありますが、脂がのっており、味付けも濃くなかなか美味しいです。麺同様に、生卵につけてすき焼き風にして食べると相性バッチリです。ヤサイはややシャキ系でキャベツもそれなりに入っています。コールしてもそこまで量は多くないですね。固形物完食後、スープも半分ほどいただきました。全体的に悪くはなかったですが、スープと増した背脂にもっと豚感があると一気に化けるような感じでした。機会があればまぜそばも食べてみたいですね。どうも御馳走様でした。