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5月6日（日）、ランチで訪問です。スープは鶏白湯。濃厚でボテッとしたスープは、思いの外塩分も強く、キレも感じさせる。鶏の旨味もしっかり感じられるので、満足感がかなり高い。ただし、量が少ないため、大量の麺を消費するためには、かなりのコントロールが要求されるのが残念。麺は太麺。みずみずしい見た目の麺は、実に極上。芯が少し残った茹で加減で、アルデンテのよう。麺肌近くはもちもちした食感も残されているので、これだけ大量でもいくらでも食べられる。トッピングは鶏チャーシュー、キャベツ、水菜。鶏チャーシューはもも肉のようで、ジューシーだし味付けもばっちり。ただキャベツが残念。形状ゆえに貴重なスープをかなり持っていくため、注意が必要。次回はキャベツ抜きを頼んでみたい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:45食始時刻：11:55
バフ
928GTS
GREAT
GJ
Lac食と旅のつぶやき
あき
スープは鶏白湯。
濃厚でボテッとしたスープは、思いの外塩分も強く、キレも感じさせる。
鶏の旨味もしっかり感じられるので、満足感がかなり高い。
ただし、量が少ないため、大量の麺を消費するためには、かなりのコントロールが要求されるのが残念。
麺は太麺。
みずみずしい見た目の麺は、実に極上。
芯が少し残った茹で加減で、アルデンテのよう。
麺肌近くはもちもちした食感も残されているので、これだけ大量でもいくらでも食べられる。
トッピングは鶏チャーシュー、キャベツ、水菜。
鶏チャーシューはもも肉のようで、ジューシーだし味付けもばっちり。
ただキャベツが残念。形状ゆえに貴重なスープをかなり持っていくため、注意が必要。
次回はキャベツ抜きを頼んでみたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:45
食始時刻：11:55