久々にラーメンデータベースを見てみようと思ったところ奇跡的にID,パスがあったのに加えて折角伊藤に来たんだし、数年ぶりの投稿。

とにかく、出汁がたっぷりである。
やはり、無化調でこの味はさすがだし麺も美味しいのである。

が、勿論この作り方が研究されたベストな食べ方なのだろうが、どうしてもこれがスープたっぷりで、いろいろな具材が乗ったらどうなるのかも想像してしまうんだし、試しに1度お店の人に打診してみたいのである。
家で実験するために、スープ貸しだしてもらえないだろうか？？

なるとや海苔なんかは、ベースの味をそんなに変えなそうだし、意外とキャベツやホウレンソウなども合いそうだし、
てかそのトッピング基本家系だし。。
これでは、ダメ出しをくらってしまいそうだし、やはりお客様に出して喜ばれるものでないと。。

自分で言い出した以上は、他にもいろいろなアイデアを洗い出したいところではあるが、あまり勝手なこと言ってると裸足のまま追い出しくらうかも知れないのだし、これ以上の口出しは止めておこう。

とっても美味しいラーメンだした。