・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武本線錦糸町駅の南西、国道１４号線と首都高速７号小松川線の中間付近にある。
・店の外観：黒い看板、鯛の絵柄の白い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１６席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分以外１８人。
・店員　　：調理場の男性５人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：鯛油そば（７００円）
・丼着時間：待つこと４１分ほどで着席、更に待つこと１分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（４・５枚）、鯛のほぐし、茹でホウレンソウ、おろし柚子、青ネギ。
・麺　　　：全粒粉らしい細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、濁りのある白色。喰ってみると塩味かな。よくありがちな臭みも全くなく鯛の旨味がしっかり出ていて旨い。しかも、付いてくるスープを入れるとラーメンになり、ご飯を入れるとおじやになりと２回も３回も楽しめる。
・その他：今まで喰った中の汁なし系で一番旨いかも。
堪能した。