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お昼時に、来訪。前客2名。二人連れ。に接続。某店で限定を始めたらしいので、こちらも限定コラボを始めたかなと、来てみたが、限定には×表示。暑かったので、つけそばを選択。といっても、麺熱なので、意味はないか？5分強でカウンターに昇格。待つこと15分強で着丼。お姿キレイ。麺だけをひと手繰り。麺に油をまとわしたのか、光っているが、油感はなし。逆にボソボソ。さて、汁につけていただく。？ 出汁感が弱い。野菜先食事から、汁の中のもやし、チャーシューをいただく。口がしょっぱいので、水を飲んでリセット。さて、麺、つけても醤油感で出汁感が少ない。というか、味が、出汁感が、麺に負けてる。麺だけ食べてるのと変わらない。食べ終わって、スープ割りを頂くと、出汁は感じる。ということで、スープ割りに5点プラスでこの点数です。今日は、超下振れ、無化調、故の下振れだと思います。
どんど晴れ
さぴお
hirokin
ご注文はささみ
SARU36
カナキン
某店で限定を始めたらしいので、こちらも限定コラボを始めたかなと、来てみたが、限定には×表示。
暑かったので、つけそばを選択。といっても、麺熱なので、意味はないか？
5分強でカウンターに昇格。待つこと15分強で着丼。
お姿キレイ。
麺だけをひと手繰り。麺に油をまとわしたのか、光っているが、油感はなし。逆にボソボソ。
さて、汁につけていただく。
？ 出汁感が弱い。
野菜先食事から、汁の中のもやし、チャーシューをいただく。口がしょっぱいので、水を飲んでリセット。
さて、麺、つけても醤油感で出汁感が少ない。というか、味が、出汁感が、麺に負けてる。
麺だけ食べてるのと変わらない。
食べ終わって、スープ割りを頂くと、出汁は感じる。
ということで、スープ割りに5点プラスでこの点数です。
今日は、超下振れ、無化調、故の下振れだと思います。