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「背脂ソバ大盛(700+100)」@二丁目食堂の写真出張ついでに訪問。
なかなか味のある外観。店内も昭和テイストで居心地が良いです。

10分ほどで着丼。
まずは背脂タップリのスープから。
煮干しがふんわりと香り、醤油も優しめ。比較的あっさりとして、どんどん飲みたくなるスープです。
麺は中太のストレート。モチモチとして、口当たりも良く、美味しい。
程よく味付けされたチャーシュー。厚切りで食べ応えあります。
材木メンマは、素材を活かした柔らか仕上げ。
後半、WPを加えて、一気に完食、完飲。

とても丁寧な接客で、すっかり癒されて退店。
美味しかったです。

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