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5/9(水)16:00頃訪問。気になっていた表題メニューを注文。コールは「マヨネーズ、ニンニク少し」スープ：豚の旨みのある醤油ダレ。脂よりも油の方が強めでしょうか。少ししょっぱめですが、甘じょっぱくて美味しいですね。コチュジャンやキムチとの合わせ技で「韓国風」なのも頷けます。麺：村上朝日製麺の平打ち太麺。水で〆られた麺は、もっちりよりも弾力のある感じ。タレに負けない力強い麺ですね。具材：豚、キムチ、ほうれん草、メンマ、卵黄2個m(__)m、コチュジャン。豚は、細かく刻まれているので、他の具材と混ぜ混ぜして食べるといいですね。キムチやほうれん草によりビビン丼らしくなって、いい仕事をしています。個人的には、コチュジャンは少しでいいかなぁ。最後に追い飯をお願いして完食。これからの暑い季節になると、食べたくなりますね。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ こらはビールを呑みながら 食べたい感じ！！ですね～
こんばんは。 少し辛めでしょっぱめなので、ビールあうでしょうね！
jim
おうじ
saima
猫のブッキー
Daiju
気になっていた表題メニューを注文。
コールは「マヨネーズ、ニンニク少し」
スープ：豚の旨みのある醤油ダレ。脂よりも油の方が強めでしょうか。少ししょっぱめですが、甘じょっぱくて美味しいですね。コチュジャンやキムチとの合わせ技で「韓国風」なのも頷けます。
麺：村上朝日製麺の平打ち太麺。水で〆られた麺は、もっちりよりも弾力のある感じ。タレに負けない力強い麺ですね。
具材：豚、キムチ、ほうれん草、メンマ、卵黄2個m(__)m、コチュジャン。豚は、細かく刻まれているので、他の具材と混ぜ混ぜして食べるといいですね。キムチやほうれん草によりビビン丼らしくなって、いい仕事をしています。個人的には、コチュジャンは少しでいいかなぁ。
最後に追い飯をお願いして完食。
これからの暑い季節になると、食べたくなりますね。
美味しかったです、ごちそうさまでした。