尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
尼茶さん、
バジルって初めて聞きました。ちょっとラーメンに合いそうな気がしないんですが、まずは自宅で試してみようかなあ？
まなけん | 2018年5月13日 05:47＞またもや休日出勤
お互い、大変ですね。
まあ。ボクは今三連休の最終日ですが。
あすからまた出勤。南区は遠い果て・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月13日 08:47こんにちは！
バジルですか・・合いそうな感じがします
タバスコが置いてある理由がわかりました！
eddie | 2018年5月13日 09:49尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
こちらのお店、以前、ラーショがあった場所ですよねー。最近、この辺りで食べてないなあ。
豚骨にバジル。なかなか斬新な組み合わせですね。
こういう西洋系ハーブと豚骨スープの組み合わせは新たな可能性を秘めていて面白そう。
卓上に置いてあると、いろいろな組み合わせが楽しめそうです。
ぬこ＠横浜 | 2018年5月13日 10:29尼茶さん。こんにちは。
〉トロットロのスープ
天一のイメージでしょうか？
バジルも珍しいけど、ラーメンにタバスコってのも気になりますね～
いたのーじ | 2018年5月13日 17:06休日出勤お疲れさまです！
ちょっとお高めなんでランチならライスのサービスがあると嬉しいですね！
コレならご飯との相性も良いでしょうから♪
バスの運転手 | 2018年5月14日 09:31皆さま、コメントありがとうございます。
〉まなけんさん 濃厚とんこつにバジルは意外といけましたよ。是非お試しください！
〉ブルさん 都内から南区はなかなかツライですよね。ラー食でもしないとやってられないですね。
〉eddieさん 次回はタバスコも試してみようと思います！
〉ぬこさん 以前はラーショだったんですか。チェーン系ではなさそうなので、また行ってみようと思いました。
〉いたのーじさん 天一ほどではないですね。こちらはトロットロでしたが、天一はドロッドロみたいな感じでしょうか(自分で書いてて意味不明。笑)
〉バスさん 確かにこのスープにライスは鉄板でしょうね！次回試してみようかな！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年5月14日 21:49
またもや休日出勤です。ランチは近場のこちらへ来ました。コイパが近くにあり、ラッキーでした。12時29分に訪問、表題を固めでオーダーしました。ラーメンぴあの麺パスを持っているので味玉をサービスしてもらいました。カウンターには、豆板醤、刻みニンニク、コショウ、タバスコがありました。
33分に着丼しました。乾燥刻みバジルが瓶でついて来ました。トッピングは、刻みネギ、小松菜、海苔１枚、チャーシュー１枚、味玉でした。
麺は太さ不均一の中太麺で、やや幅広でしょうか。固さはちょうどよかったです。
スープは特濃の名に恥じないトロットロのスープでした。バジルが出てきて最初は「？」と思いましたが、入れてみるとこれが合います！途中で刻みニンニクも投入しましたが、スープは全然負けてませんね。なかなかしっかりしてます！
味玉は味つけ濃いめで黄身は半熟ゼリー状、なかなかレベル高かったです。
チャーシューはかなり大きめのロースでしたが、若干固めだったのが残念でした。味染みはまぁまぁよかったです。
空腹だったせいか、あっという間に固形物を完食してしまい、「中盛りにすればよかった」と悔やみました。麺量少なめかもしれませんね。これでガッツリ麺入ってたらもっとスコアのびてました。
42分に完飲完食しました。
※メニューの種類は多いし、太麺、細麺も選べます。何度も来ないとメニューコンプできないですね。コイパも近いのでまた来ます！