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5/10(木) 13:30頃に訪問。翌日で終了する期間限定の品にありつく。麺は、自家製の極太うねり麺。少量のスープというかタレは、初期の頃は酸味があったようだが今回食したものからは感じなかった。それほどクセもなく辛さもほどよい感じで食べやすい味。トッピングは、台湾ミンチ、卵黄、刻み脂、ニラ、ねぎ、にんにく、魚粉、刻み海苔。挽き肉と刻み脂を合わせると肉量は多め。山椒等も入っていると思われるがピリ辛レベルは低めで、魚粉や卵黄によってマイルドに。がっつり混ぜてワシワシと食べる。G系の台湾メニューらしくなかなかのボリューム。最後はきっちり追い飯で〆。
翌日で終了する期間限定の品にありつく。
麺は、自家製の極太うねり麺。
少量のスープというかタレは、
初期の頃は酸味があったようだが今回食したものからは感じなかった。
それほどクセもなく辛さもほどよい感じで食べやすい味。
トッピングは、台湾ミンチ、卵黄、刻み脂、ニラ、ねぎ、にんにく、魚粉、刻み海苔。
挽き肉と刻み脂を合わせると肉量は多め。
山椒等も入っていると思われるがピリ辛レベルは低めで、
魚粉や卵黄によってマイルドに。
がっつり混ぜてワシワシと食べる。
G系の台湾メニューらしくなかなかのボリューム。
最後はきっちり追い飯で〆。