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「【限定】辛つけ麺 ニンニクアブラ 830円」@ラーメン ○菅の写真5.11(金)21:30 この日は夜にすごく頭を使う予定があったので、エネルギーとニンニクチャージをしようと思い、亀有の○菅さんを久しぶりに訪問です。券売機を眺めていると限定の辛つけ麺を発見したので、辛つけ麺の食券を購入し席へ。こちらは先にコールする形式で、食券回収時にニンニクアブラをコール。さらに太麺オーション麺に変更可能なので、そちらに変更です。そして、待つこと数分でつけ汁、別皿のフライドエシャロット、麺の順で着丼です。

つけ汁は見た目通り辛さが強めのジャンクな二郎系つけ汁。辛さがかなり強いですが、豚感がしっかりと出ているので、ただ辛いだけではなく、旨辛でパンチのあるつけ汁に仕上がっています。辛さの他に少し酸味も加えられている感じで、油層は多め。つけ汁だけ飲むとヘタレの私には辛すぎますが、麺を付けながら食べるとちょうどいい塩梅になります。麺は太めの自家製オーション麺。ゴワっとした二郎系らしい麺は、単体で食べても香りがよく美味しい麺です。麺が力強いので、パワフルなつけ汁とも相性良好です。なお、麺量は体感で300gあるかないかくらいかと思います。

具は、つけ汁内にサイコロ状の豚とネギ。麺の上に豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。それと別皿のフライドエシャロットです。つけ汁内と麺の豚は同じものかと思いますが、麺の上の豚はそのままの味付け、つけ汁内の豚はしっかりとつけ汁の味が付いた状態で熱々になっているので、2種の豚を食べられる感じです。厚みもあり、肉の旨味も楽しめる柔らかい豚はなかなかハイレベル。こちらは持ち帰り豚があったはずなので、今度お土産で買って帰りたいです。ヤサイはややシャキ系で、背脂は少し旨味が抜けている感じ。刻みニンニクは相性バッチリですが、つけ汁が辛さの効果もありパワフルなので、もっとあってもよかったかもです。フライドエシャロットは相性よく、最終的には全量投入です。固形物完食後、つけ汁を1/3ほどそのまま頂きました。辛いものとジャンクなものが好きな方にはおススメできる一杯なので、興味のある方はぜひ。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは期間は不明ですが、期間限定のメニューとなっています。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは〜
ガッツリとチャージしたい時に、
遅い時間までやってるのは助かりますね〜😋👌
オーション麺食べてみたいのでブックしときます👍

銀あんどプー | 2018年5月14日 18:33

こんにちは!
たっぷりなつけ汁!
美味しそうですね〜
フライドエシャロットも
良い薬味な感じですね!

eddie | 2018年5月14日 19:27

亀有で食べるJ系といえばここ!
懐かしくなって食べたくなりましたよー

こんばんわ
辛いメニューは珍しいですね。
パワーを付けるにはやっぱりニンニクですね。
私も風邪っぽいとニンニクを食べるようにしています。

イケちゃん(気まぐれ | 2018年5月14日 20:16

こんばんは
環七走ってると見えますよね!
実は自分、辛いのもジャンクのも好きっす😍
麺もつけ汁も良さそうですね!

キング | 2018年5月14日 21:01

こんばんは。
以前から気になりつつも行けていません。
次の候補にしたいと思います!

あらけん | 2018年5月14日 21:49

こんばんは。

二郎系辛い系のメニューは好きなのでこれはかなり惹かれます。
ここコールは食券提出時なんですね。前回それに気付かずニンニクだけになってしまいました…。

A.U | 2018年5月14日 22:13

こんばんは(*^^*)

>夜にすごく頭を使う予定
え?人生にそんな時があるんでしょうか?(笑)
充電しようとして暴発してませんか?
此方は未訪なんで、次のガッツリモードで行ってみようかな。

としくん(また停滞) | 2018年5月14日 23:47

つけ汁は甘くなくて辛味と酸味に豚の旨味ですか!
コレ絶対好きだなぁ〜〜
ワタシの様に偶に東京に出かけてジロ系はハードル高いですが(涙)

角海屋 | 2018年5月15日 06:05

Potiさん、
フライドエシャロットって初めて聞きました。
相性いいんですねえ~。

まなけん | 2018年5月15日 06:55

どうもです。
最近、山を登るようなつけ麺を食べたいと思ってます(笑)
そして、辛めの・・・たまりません(笑)

一日三食ラーメンnewfield | 2018年5月15日 07:17

こんにちは。
辛いJ系つけ汁が旨そうですね。
麺半分でたべたいです。

kamepi- | 2018年5月15日 07:43

こんにちわ~

ニンニク補給したくなってきましたわ~w

辛くないのを喰らいたいッス!w

たく☆(摂生中) | 2018年5月15日 11:18

こんにちは。

つけ二郎は提供されているお店が少ないので貴重な存在です。
辛さで頭すっきりしましたか?。

glucose(しばし休止) | 2018年5月15日 18:30

potiさん,どうもです。
二郎系のつけ麺って抵抗があったのですが,美味しいのは美味しいですよね。
これからの季節,ますますよさそうです。

RAMENOID | 2018年5月15日 23:21