JR西口蒲田店　通算１０回目。２０１８年５月１４(日月)２１：５７到着、待ち０人

去年の夏以来の蒲田店
正直臨休だったら諦めついたのに…
弱い心が湧き上がる
並び無しの店内3名か
後客2名とマジック警戒しちゃいます
豚ダブル有るも増す気にはなれないんだよ～
まだ茹でるのかとヤキモキするのも相変わらず
麺の硬さ確かめてみたりスープの濃度確かめてみたりと店主の動きは見えるんです
でも何をもって由と判断しているのかは謎のまま…
ニンニクトウガラシ入れますか？とJR西口蒲田店独自のコール要請
コールはヤサイカラメトウガラシ

２２：１１着丼

普段は卓上に有っても入れる事の無いトウガラシが目に飛び込んでくる
匙でバラっ振りかけられたら唐の辛子
ヤサイをほんのり化粧した出で立ち
半信半疑で食べているとあら不思議！
のっぺらな蒲田汁を上方修正しているじゃない！！
ノーマルコールで有るのはトウガラシデフォのスープなのか？
そう思えるほどに印象変わるね～
麺はモッチリというよりもフワッとしたもの
意外と悪くない
でも量も少ない…
豚は弟子達に完全に凌駕され悲しいもの2枚
お師さんの威厳無いもの
赤く染まったスープに食欲かきたられて

２２：１５完食

呑んだ後にラーメン食べる
そんな方達には良いんだろう
食のみを求める方達には悪いんだろう
大で４分は二郎では無いよな…
それがこの店内と気付いてくれないのが蒲田店主なんですね
途中抜けたのもタバコなんだろう
日本人の勤勉さをプラスすれば変わるんだろうが…無理な注文ですね。
今年中にもう一回行けるかな？
厳しいかな…