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「塩ラーメン630円 チャーシュー増し200円 味玉」@麺屋BOOTHの写真ご馳走でした。

栃木9/30

栃木のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。

麺堂イズムの後で時間が遅めになったので空いてました。

矢沢永吉が静かに流れています。写真貼っときます。

普通の塩ラーメンにラーパスで味玉を付けて貰いました。

630円とお安いので申し訳ないなとチャーシューを200円でプラス。

ラーメン本の写真は宝石の様でしたが、肉感溢れた感じになって登場です。

透明なスープにレンゲをひとさし。

抜群に旨くて驚きます。

本によりますと鶏ガラと魚介をふんだんにと書いてあります。

手打ちの縮れ麺。本には自家製麺と書いてあるので手打ちではないのかもしれませんが。

チャーシューは豚バラ肉で厚みが1センチ程のが5枚。200円で4枚もプラス。

口に入れた瞬間に物凄く旨い。柔らかく肉の旨味がジュワッと。周りにしっかり醤油ダレの味付けがされてます。200円でこの量がプラスなんて原価大丈夫なの?

過去に食べたチャーシューの中でも上位…1番かも…

このチャーシューから旨味がスープに溶け出して鶏ガラ魚介にかなりの厚みを加えているのでしょう。

麺の縮れに絡み乗っかってくるスープの旨いこと^ ^

モチモチとして咀嚼するとプルンとしていてクオリティ高い麺です。

仄かにお酒の味がする白いメンマも美味しい。

ネギ、水菜、ワカメもスープにくぐらすと美味しいに決まってます。

ラーパスで付けて貰った味玉は黄身の味が濃く半熟。

ゴマがスープの邪魔になるかと思いましたが、それ程邪魔にはなりませんでした。

チャーシューマシにしないと出ない味わいかもしれませんがオススメです。

遠いですがまた来たい。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
これは高採点。
あまり聞いたことのない店だと思ったら,平均点はそれほど高くないんですね。
宇都宮方面は,店が多く,まだまだ攻め切れてないので,そのうち行きます。

RAMENOID | 2018年5月26日 04:19

めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか。
しかもめちゃくちゃ安い!
BMさせていただきましたよ👍

NORTH | 2018年5月26日 07:01

こんにちは
チャーシュー増しにして大正解でしたね!
過去一番と思える程とはマジ神レベルじゃないですか!
このチャーシュー食べに宇都宮までと
思わず思ってしまいそうになりました👍

キング | 2018年5月26日 09:31

コチラは評価が分かれるお店のようですが、
この写真を見る限りめっちゃウマそうですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月26日 09:42

RAMENOIDさん
ありがとうございます
mona2さんがあまり良くない評価なのでたまたまかもしれません。
チャーシューが抜群で出来たてだったのかな…。
もし機会がありましたら確認お願いします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 09:54

North Coastさん
ありがとうございます
めちゃくちゃ安く感じました。
ご褒美的な一杯。
感動しました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 09:56

キングさん
ありがとうございます
キングさんの行った事がある佐野の太七とかmona2さんが書いてますね。
チャーシューは神が降りてました。
広い宇都宮でも南の近い方です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 09:58

こんにちは
このスープに少し沈んだ部分の肉の脂身の透け具合、最高ですね!
塩でこの高得点ということは相当グッドな出汁感だったのでしょうね!

魂どん | 2018年5月26日 12:33

まるまるさん
ありがとうございます
評価が割れてますが、あらチャンだけかもしれません。
でも間違いなく美味しかったので満足です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 14:58

たけどんさん
ありがとうございます
チャーシューのスープへの影響が間違いなくデカかったと思います。
塩だから余計に影響を受けたのかもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 14:59

どもです。
またもや知らないお店です(^^;
わたしもラーメン本見ないと駄目ですね(笑)
宇都宮で矢沢の曲って聞くと竹末グループかと
思いました(///ω///)♪

ガッチャマンさん
ありがとうございます
宇都宮でも南側ですから行きやすいです。
ラーメン本は行く地域ならラーパスの味玉で元が取れますよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 15:06

続いてどうも~

コレは、また美味しそうですね~♪
自分には、こんなにチャーは要らないんのでデフォなら630円で食べられるんですね♪
ちなみに永ちゃん大好きです!!

バスの運転手 | 2018年5月26日 15:21

バスの運転手さん
ありがとうございます
チャーシュー要らない派でも追加で頼んでタッパーか何か持っていって、出汁が出たら持ち帰る作戦が良いかもしれません。
当たり前っぽいですが、美味しい肉のスープは美味しかったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 15:34

バラードっぽい選曲でした^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 15:34

あら!
ワタクシが宇都宮の高校生だった頃、
その近くに競馬場があった記憶が…
個人的に懐かしいです。

このチャーシュー、タマリマセンね♪
バスさんよりも肉好きなので(笑)。

おゆ | 2018年5月26日 19:09

おゆさん
ありがとうございます
高校生だと少し前くらいですかね^ ^
ちょうど150年前の5月だと宇都宮城の戦いで土方歳三が傷を負ったそうです。
なんか大きな公園がありますが、競馬場だったんですね。
長閑で良かったです^ ^

チャーシュー出来たてなのか激馬でした^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月26日 22:24

こんばんわ~

ラーパスの味玉があるとはいえ、この内容で830円は安いですよ!

1㎝ほどの厚みのあるバラチャーが、インパクトありまくりですわ~♪

たく☆ | 2018年5月26日 22:45

たくさん
ありがとうございます
厚いのは1.5センチ以上ありました。
安くて申し訳ないからと頼んだチャーシューが凄すぎて逆に更に申し訳ないくらいですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月27日 00:11