Item: 横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
Rating: 77
Author: お酒ラーメン犬

77点

平日15:40入店。

新宿駅の地下を迷っていたら偶然出た地上がこちらの真ん前だったのでそのまま入店。全然、家系の口じゃありませんが…笑

4分ほどで着丼

スープ
分厚い油膜の奥にクリーミーなスープ。塩味は強いが一味がいいアクセントになっている。個人的にはもう少し動物の濃厚さが欲しいところ。

麺
平打ちモチモチ麺。ホクホクで美味しいです。

チャーシュー
しっかり味の染みたバラ。トロトロのキシキシのマリアージュが心地よい。

学生さんは麺大盛無料だそうです。集え！若者よ！

ご馳走様でした。