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「【限定】冷やし煮干しらぁめん for イタリアン1000円」@KaneKitchen Noodlesの写真2018 冷やし麺ぐり 13

正式名は以下です。(書き切れ無かった為)
プチローストトマトの冷やし煮干しらーめん
forイタリアン 😤😤 実にシャレオツです☝️

kamepi-さんレポから狙いを定め、いざ訪問。
やっとこさで見つけた少し遠めの駐車場に停め、
開店前並び2番手につけオープンを待ちます♫

店主Kさんが出て来た為、早開けを予想しました
が、厨房トラブル⁉️😳😳で少し遅れるとか…。
そして、10分〜15分遅れて開店となりました。

素敵なビジュアルの表題が着丼👍

スープ。
シッカリとニボしてますね‼️😁😁
節系と貝も主張してる❓煮干し清湯は旨し‼️👍
塩ダレとオリーブオイルのコクも好きなタイプ😆
少し濃いめな仕様が冷やしには合うんですよね〜❤️

麺。
三河屋製麺の全粒粉な細ストレート☝️
個人的にはも少し固めだとなお良しかな。
スープとの相性も良くスルスル行けちゃいますね😊

具材。
豚レアチャ・鶏チャ・ズッキーニ・オリーブ・
プチローストトマト・レモン・大葉・玉葱微塵。
あとはアイスプラント⁉️(kamepi-さん引用)😅
と粉チーズ・バター片と言う彩り鮮やかな構成。

豚レアチャは量も嬉しいし味わいも秀逸☝️
鶏チャは相変わらず極上の旨さと厚みに昇天😌
そして何たって今回の主役はプチロートマト✌️
この甘さ・旨味の味わい深いヤツがゴロゴロ‼️😳
ちょっとこの旨さと量には参りましたね😅

コレ。ワタクシ的にかなりハマる1杯でした‼️

ただ…。突き抜けるには今一歩かなぁと🤔
それはポイントとしてバターと粉チーズ。
冷やしゆえか❓溶けないモノと固まるモノ☝️
コレが上手く一体感を持てば92〜93出たかも✌️
だってその他は冷し好き・煮干し好き・トマト好き
の全てを網羅してくれてるから堪らん1杯ですよ😤

ではあとの減点は何か⁉️
冒頭の件が少々絡んじゃうかなぁ🤔
開店遅れは良くあるので、あまり気にしてません
が、最後に一言あってもイイんじゃ無いかなと。
特に私を含む開店待ち3名に対しては😔

「お待たせしちゃってすみませんでした」

コレがあったら気分違ってますよ⁉️
無いから、駐車料金が倍になってしまった事も
うーむ…ってな気持ちになりますし、真の満足
にはならなかったんですよねぇ😭😭😭

味は大満足の大変感動モノでした。
それは間違いありません😤
確かに味には関係無いかも知れませんが、その辺
の教育が確りと出来ているお店は他にあります‼️
だから、そことは同じ評価には出来ません。
まぁ店主自らの対応だったので、少々残念だった
事、寂しかった事…で減点とさせて頂きますね。

〜としさん風に〜
主な得点構成→麺・スープバランス。
加点ポイント→具材秀逸度。
大きな加点ポイント→とにかくトマト。
減点ポイント→具材一部バランスと接客対応。

K店主‼️お客様は色々見てますからね😤
今年の冷やし初の大台チャンスでしたよ🤔
次回は何卒宜しくお願い致します‼️

ごちそうさまでした!

朝霞時代〜全ての店舗に通ってるイチファンより✋

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
せっかくの美味しい冷やし
それだけ遅れてれば確かにたった一言あってもですよね
そのせいで駐車場代金倍にとかあるかもですし。。。
これだけ大好きなお店に対してもキチッと書けるところは
流石ですよ!!

キング | 2018年5月16日 23:20

こんばんは〜
ここで昨年食べた冷ニボは美味かったですね〜😋👌
ただ、オープンが遅れたら普通は何かしらの対応をしますし、
その辺りは残念ですね😅💦

銀あんどプー | 2018年5月16日 23:42

おはようございます。

これは旨そうな冷やしですね!
自分もストライクですw
確かに開店遅れは一言欲しかったですね。
カネさんも余裕なかったんですかね?

麺’s | 2018年5月17日 07:13

どもです。
ちょっした一言、日本人の美徳ですけどね。
冷やしは固まる物との戦いですよね(//∇//)

おはようございます(*^^*)

ニボ魚貝のイタリアンアレンジですか。
溜まらんですね。
此方の冷やしはどのようなメニューも好評ですね。
今年は食べてみたいですな~

としくん | 2018年5月17日 09:17

あ、ゲスト出演恥ずかち~

としくん | 2018年5月17日 09:18

もろもろ減点してますが、それでも高得点ですね。
冷やしで固まるものはご法度ですね(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月17日 09:22

バターとチーズは残念ですね〜
ローストしたプチトマトは美味しそう🍅

NORTH | 2018年5月17日 12:07

こんにちは。
昨年度verではバターはなく、クルームチーズでした。
加点ポイントのトマトは、どこかのツイートで、
鰹出汁で煮るようなことを読んだ覚えがあります。
減点ポイントが改善すると、モアベターですね。

おゆ | 2018年5月17日 13:26

鰹出汁で煮る→鰹出汁に浸す、です。

おゆ | 2018年5月17日 14:46

こんにちは。
減点ポイントは残念でしたね(>_<)一言何かあるだけで全然変わりますからね!そういうのは大事な採点項目です^^それはさておき、この冷やしは食べてみたいですね。夏の間はずっと提供されているんですか??

poti | 2018年5月17日 16:39

続いてどうも~

朝霞時代〜全ての店舗に通ってましたか?
コレっ、自分も朝霞時代と今の店舗で食べましたが明らかにレベルアップしてますよね~♪
今年の夏は違う冷やしの提供も楽しみにしていま~す!!

バスの運転手 | 2018年5月17日 21:13

キングさん こんばんは!

まぁそれだけ出来たお店も存在してるって事です😤
味は今ひとつだが、一生懸命1人1人に対応してくれ
るお店は応援したくなりますからね‼️☝️
味はイイけど…のパターンはやっぱり最高評価には
なりませんし、したくないかなぁ🤔と思います。
双方イイとしたら、そりゃ出ちゃいますよ‼️😁😁

銀あんどプーさん こんばんは!

好みの味わいは基本どストライクでしたよ‼️😆
ホントに旨かったっす‼️😤😤
それだけに…やっぱ残念な思いが際立っちゃいました😭

麺sさん こんばんは!

ホントにコレ旨かったっす‼️😤😤
確かに焦りもあって余裕が無かったのかも…🤔
まぁ仕方がないかも知れませんね😅😅

ラーするガッチャマンさん こんばんは!

一言あれば駐車場問題は消えてたと思いますね😤
だって好みのど真ん中であり、旨いんですもん‼️😁
アイデア抜群かと思ってるので、是非ポイント改善
したモノを再度食べたい逸品でした‼️♫

としさん こんばんは!

狙いはバッチリ‼️絶対にほっとけない1杯は、
特にローストトマトが強烈に響いた逸品でした‼️😁
此方はコレからも目が離せなくなりそうです♫

まるまるさん こんばんは!

今年冷やし初の大台チャンスは充分ありました‼️😤
少しのポイントと残念な対応が無ければ、間違い
無く出てましたので、リベンジしたい限りです‼️☝️

こんばんわ~

トマト好きッス!!

暑い時期にピッタリの一杯、
近々狙ってみますわ~♪

たく☆ | 2018年5月17日 21:58

NORTHさん こんばんは!

バッチリだったら末恐ろしい1杯でしたよ‼️😆
味わいは惜しい‼️対応に関しては頼みますよ‼️
的でした‼️ローストトマトはヤバかったっす♫😳

おゆさん こんばんは!

昨夏のおゆさんレポ改めて見ましたよ‼️😁
このローストトマトは望んだヤツですよね⁉️🤔
この大量さは尋常じゃ無く旨かったっす‼️😤
減点無ければ90は余裕で出ましたね✌️

potiさん こんばんは!

ヤメようかな〜と思いましたが、好きなお店なん
で、迷わず突き刺しましたよ‼️😁✌️😁
ココの冷やしは一定期間続きますが、ツイ確認の
上で伺った方が間違い無いかと思います‼️
ちょこちょこ変わっちゃうので😅😅

バスの運転手さん こんばんは!

この間話したの憶えてましたか〜‼️😳😅😅
確かに朝霞→麹町か麹町→東長崎の間の場所は
行けて無いんですよ〜😵😵😵😵
ドンドン旨くなって行ってますよね〜👍😆

たく☆さん こんばんは!

トマトの味わいがヤバい1杯でしたよ‼️👍
まだ、やってるかはツイ確認でお願いしますね〜♫

こんにちは。

この後のトマトから先にみると、こちらのトマトの良さがなおさら引き立ちます。
自分も今度としさん風評価してみようかなあ。

glucose | 2018年5月19日 12:18

ご無沙汰しております。
未訪問の課題店、益々興味をそそられます!が、、
車の駐車場料金かあ〜〜
ソレは確かにイラっとするかも

角海屋 | 2018年5月19日 18:24