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「ラーメン 600円」@ラーメン東大 大道本店の写真これぞ王道の徳島ラーメン!
濃厚スープと甘辛肉のコラボレーション、そして生玉子のマイルド味変が最高です♪

スープはズバリ徳島のソレ!ですが、濃厚なのに出汁のコクというか、塩の角は一切立っていなくて、クセのない飲みやすい後引いちゃうタイプです(笑)

麺は低加水細麺!
替玉いくらでもいけそうですが、夜も遅いので頑張って自粛!!

具材では、やはり甘辛肉が絶品ですね♪
肉増しにしとけばよかったと後悔(笑)

生卵も途中で崩してスキヤキ風に味変したら、完飲までもう止まりません(汗)

正に徳島ラーメン、ここにあり˖*♬೨̣̥
という貫禄でした!
*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*

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