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5/18(金)お昼過ぎに初訪。入り口で靴を脱いで店内へ。先客2名、後客なし。券売機はなくメニューを拝見、標題を口頭にて注文。5分程で着丼です。表面をキラキラと油が覆う黄金色の透き通った美味しそうなスープです。まずはスープを一口・・・カエシの効きは強すぎず角も立っていなく、出汁感僅かに強めの優しい感じの滋味深いスープです。シャモロック使用とのことですが、鶏の旨味の奥に微かに魚介が下支えする美味しい清湯スープです。薄茶に色付いたストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルプリ食感で、風味良い麺でした。特製分は別皿提供でした。鶏チャーはシットリ柔らか、つくねは軟骨コリコリ、豚角チャーはホロホロで、味玉は黄身ゼリー状で、何れの具材も味付け良く、タケノコがザックザク食感の良いアクセントでした。最後まで飽きることなくレンゲが進み、難無く完食・完飲です。塩清湯・鶏白湯も気になりますね〜。ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
SARU
ぼうし
痛風だけどラーメン食べたい
黄門チャマ
入り口で靴を脱いで店内へ。
先客2名、後客なし。
券売機はなくメニューを拝見、標題を口頭にて注文。
5分程で着丼です。
表面をキラキラと油が覆う黄金色の透き通った美味しそうなスープです。
まずはスープを一口・・・
カエシの効きは強すぎず角も立っていなく、出汁感僅かに強めの優しい感じの滋味深いスープです。
シャモロック使用とのことですが、鶏の旨味の奥に微かに魚介が下支えする美味しい清湯スープです。
薄茶に色付いたストレート中細麺は茹で加減ジャストのツルプリ食感で、風味良い麺でした。
特製分は別皿提供でした。
鶏チャーはシットリ柔らか、つくねは軟骨コリコリ、豚角チャーはホロホロで、味玉は黄身ゼリー状で、何れの具材も味付け良く、タケノコがザックザク食感の良いアクセントでした。
最後まで飽きることなくレンゲが進み、難無く完食・完飲です。
塩清湯・鶏白湯も気になりますね〜。
ごちそうさまでしたぁ〜♪