なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「白湯そば (680円)」@麺 虎右ヱ門の写真まったり白湯

行けるチャンスは外せません。
17時20分入店で先客1名後客なし。
掲題と温玉ライス (250円) をお願いしました。

比較的サラリとした口当たり。
重さはないものの少し間が空けば表面に膜が張る。
香り高く旨味が見事に凝縮されて素晴らしく旨い。
醤油ダレ強めも良いバランス。
スープによって4種類の麺を使い分けられているが白湯には細麺。
プリシコの食感良く相変わらず旨い。
しっとりレアチャーシューも毎度ながらの絶品。
やはりチャーシューは本店より好みですね。
コリッとした歯切れの良いメンマに海苔、ネギ。
温玉ライスは予想通りですが卵の品質の良さからか黄身の甘いこと。
醤油とスープを少しかけてかきこむ。
こちらでは不可避の完食完飲。

旨かったです。
案内通り『まったり』との表現にピッタリ。
次回は清湯メニューにしよう。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです。
ここの白湯は食べていないので食べてみたいですね。
自分も行けるチャンスがあればなあ。
ここは夜もやっているのがいいですよね。
機会を作って伺いたいと思います。

わた | 2018年5月19日 23:50

ありがとうございます!

白湯も良いですよ。
メニューも豊富で本店ほど待ちがないのも嬉しく重宝します。
是非々々お越しの機会をお待ちしてます。

まだおおお | 2018年5月20日 10:20

まだおおおさん、こんにちは!

こちら白湯も良さげですね。比較的さらりとしていて、重さもないようなので
自分でも受け入れられそうな感じです。
醤油だれが強めというのも、東京の鶏白湯ではあまりない感じで面白そうです。

なまえ | 2018年5月20日 17:13

なまえさん、有難うございます!

なかなか独特の白湯なんです。
サラリだけど濃厚というなんとも相反するバランスが面白いですよ。
是非一度お試しして欲しい一店です!

まだおおお | 2018年5月20日 20:16