13時20分お店到着。
先客1名でした。
奥の券売機で食券を購入。
二郎系のラーメンがあるお店。
デフォで850円はやや高めですが、麺大盛りが無料と考えるとまぁまぁかな。
でも、大盛りにしても茹で上げ後で500g程度とのこと。
ということは大にして茹で前300gていどかな。
それを考えるとやはり高めの印象。
食券提出時に野菜やニンニクの有無を聞かれたのでニンニクをお願いしました。
5分ほどでラーメン登場。
パッと見て驚きました。
かなり大量のほうれん草。さらに味玉も入っています。
これで850円は意外と安いかも。
まずはスープを一口。
醤油が効いていてやや甘い感じ。
ちゃんと二郎系です。
二郎というより、おいしいインスパイアって感じかな。
麺は極太ですが、かなり加水率の高いプリプリした麺。
これは二郎とは異なるもの。
スープがなかなかおいしいだけに残念ですが、それほどあの麺を再現するのは難しいのでしょう。
さらに、自家製麺ではなく製麺所に頼むとなるとそれはそれであのゴワゴワした麺は難しいのだと思います。
ほうれん草は家系のデフォの量の5倍ほど入っています。
フリスビー状になっていて、すき家のネギトロ丼みたいな感じ。
もちろん冷凍のクッタクタほうれん草でおいしいとは思わないのですが、この量はすさまじい。
ニンニクはしっかり生のものが入っています。
パンチ力は十分です。
他の具としては、チャーシュー、味玉です。
チャーシューは分厚いチャーシューが1枚。量としては二郎に全く敵わないですが、チャーシューとしては柔らかく味もしみていておいしいものでした。
味玉はほぼ味がなく、黄身がかなりゆるいものでした。
麺こそいまいちでしたが、スープ、具を考えるとなかなか良いかなと思いました。