群馬ラーショ攻め

【訪問時期】2016年12月4日(日)11:50入店、先客6名、後客12名。
【動　　機】群馬のラーショ攻め。「ラーショを愛する会」の活動です。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ネギラーメン (800円)、もつ煮(小)(300円)、半ライス(100円)。
【評　　価】ラーショ攻めより「もつ煮がある！」ということで注文。群馬と言えばもつ煮ですからね～
[ スープ ]　ちょっと興味がもつ煮に行ってしまいましたが、スープは北関東らしい旨味強め、背脂多め、塩分強めのウマクドショッパー仕様。パンチがあっていいですね。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、ちょっと硬めで丁度いい感じ。こちらも北関東仕様の生きてる麺なので硬めがいいですね。スープとの相性も良し。
[ 具　材 ]　ネギはいつもの和えタイプだが、ちょっと量が少なめで主張が弱かったです。その変わりに茹でもやしが入っていてしょっぱさを緩和している感じ。チャーシューはネギともやしの上に鎮座。ロースホロ系でした。その他にメンマ、ワカメ、海苔と定番とそうでないものもあり。
[ その他 ] もつ煮は濃いめの味噌味。軟らかく、ごはんとの相性ばっちりでした。美味しかったです。
【 総　評 】
北関東らしい濃厚で美味しい1杯でしたが、もつ煮があったりとちょっと独自路線に行ってる感じも。感覚的にはもつ煮に主役を奪われた感じでした。
今度はラーショだけビシっと行きたいと思います。