オークスでアーモンドアイが来てくれたので美味しいものが食べられそうです。

ラーメン本で見て高くて手が出なかった金目鯛を狙います。

看板は綺麗で派手ですが、店舗はプレハブの様な…なにやら10年間の営業でしたが移転するそうです。

日本語のかなり上手な外国人のスタッフ。キュートで丁寧な接客。とても気が利きます。完全に天使です。

ちなみにあらチャンは悪魔とか言われます。

営業は店主さんと天使さんの2名体制かな？お客さんがどんどん来て忙しいのにテキパキこなします。

因みに女性のお客さんは『体健やか茶ダブル』なお茶を一杯サービスとの事です。

注文して3分位してからなのにワガママを言って普通の麺から極濃こんにゃく麺に変えて貰えますか？と尋ねます。これも笑顔で『大丈夫ですよ』と。悪魔は退治されました。

群馬県認定のこんにゃくの達人佐々木信也監修。国内産小麦黄金鶴を使用。こんにゃく含有率25%。カロリー約30%オフとの事。

日本テレビ『和び旅』放映記念で追加料金なし。

麺の太さは醤油系が平打ち麺、塩が細麺。

金目鯛はお刺身なものが4枚。銚子の釣り金目だそうです。

でも必死になって写真何枚も撮ってたら少し熱が入って半レアに。でも身の部分がホロホロと解ける様で美味しいです。

僅かに匂いもあるのでレモンを搾って爽やかにいただきました。

こんにゃく麺は細めで歯応え良くモリモリっとした食感。硬めの日本蕎麦にも少し似てるかもしれません。

海老や貝類などの魚介と鶏でしょうか。しっかりと旨味が出ていて美味しいです。表面に浮いてるのは鶏油にほのかに海老の香りを付けたものかな？

旨い旨いとがっついてレンゲを上下させてるとフワリとした食感のものを飲んでしまった。海老の揚げ様なものかな？海老のしんじょうかな？ごめんなさいね。

メンマは竹の側面を削った様なシャクシャクトロリと初めて食べるもの。魚介の醤油ダレで味付けされてます。

水菜とネギでサッパリと。

完飲完食です。

今月5月27日で移転するそうです。移転先はスタンプラリーで回って先月閉店した『濃厚ラーメンじゅん』さんの跡。オープンは6月上旬を予定しているとの事です。

新しい店舗でも頑張って下さい。

『じゅん』さん。お疲れ様でした。

ごちそうさまでした