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店の前をふらりと通りかかり、ふらりと入店。kamepi-さんがレビュー済みだったんですね。さすがです。全メニューに鯛飯が付くとのことで、この日は炊き込みご飯もつけられるとのこと。2軒目だったので、炊き込みご飯だけでオーダーした。無化調だという鯛出汁の醤油ラーメン。濃さを選べるというので「何が？」と問うと、「スープです。」と。…結局のところ、タレの濃さらしい。普通でお願いしたところ、これでも十分しょっぱい。スープの鯛の味はほとんど分からないけど、なかなか旨いスープだと思う。麺はストレート細麺でザクッとした食感。醤油ダレと麺の感じは、ロックンロール系の鶏醤油ラーメンっぽい。スープのボディが弱めかな。具に肉はなく、ふわふわの鯛団子。青海苔の風味が強烈過ぎる。これはちょっと雑でないかな。
こんばんは。 ほとんど同じ感想ですね～ 今後に期待です。
一翔はまだ行ったことがないのですが、 満を持しての出店なのでしょうね。 今後が楽しみです。
カナキン
カナキン
イケちゃん
mona2
kamepi-
kamepi-さんがレビュー済みだったんですね。
さすがです。
全メニューに鯛飯が付くとのことで、
この日は炊き込みご飯もつけられるとのこと。
2軒目だったので、炊き込みご飯だけでオーダーした。
無化調だという鯛出汁の醤油ラーメン。
濃さを選べるというので「何が？」と問うと、
「スープです。」と。
…結局のところ、タレの濃さらしい。
普通でお願いしたところ、これでも十分しょっぱい。
スープの鯛の味はほとんど分からないけど、
なかなか旨いスープだと思う。
麺はストレート細麺でザクッとした食感。
醤油ダレと麺の感じは、
ロックンロール系の鶏醤油ラーメンっぽい。
スープのボディが弱めかな。
具に肉はなく、ふわふわの鯛団子。
青海苔の風味が強烈過ぎる。
これはちょっと雑でないかな。