Item: 煮干 丸め
Rating: 92
Author: バスの運転手

92点

二度目の来店。太麺にはまっている最近…やっぱし超太麺の燕三条系ラーメン。
小・中・大とも同じ値段という嬉しいサービス！店内に入ったときから煮干しの香り、太麺だけに5分？6分、7分か？茹で時間がかかるため注文から少し待ちましたが背油たっぷりのスープに超太麺が絡んでいます。でも玉ねぎのみじん切りがのっているので油っぽさも中和されやわらかいチャシューに今回も満足!!!
会社のラーメン好きの同僚に紹介してもかなりの評判で当分通いたいラーメン屋さんの一つです（＾＾）
他のメニューのラーメンもおいしくて店主はかなりの勉強家!?一度目より今回の方がより進化していると感じました。