5ヵ月ぶり。
先週火曜日ちょっと覗いたら空席多数だったのだが今日はほぼ満席でその後待ち客も発生していた。
月曜は連日大行列の小金井が定休日なので影響は受けないということかも。
厨房には店主さんとかなり若い男性助手さん。大学生かもしかしたら高校生？
今日は蒸し暑かったので2年ぶりにつけ麺をチョイス。
着席後20分ほどで声がかかったので「ニンニクアブラ」で。今日はやけに店内が薄暗く微妙な写真に。

まずはアブラが入ったつけだれを一口。すると前回と違ってほんのり酸味を感じる。府中のつけ麺も随分前は酸味が効いたタイプで数年前からしょっぱいものに変わったが、また変えたのかな？
ただそれほど酸っぱいわけではなくスープの味はそれほどラーメンと大差はない。アブラコールしたのでかなりコッテリとした口当たりになっていた。
その麺はいつも通り二郎一の超極太で温玉を絡めてからつけだれへ。つけ麺だと水で締めるのでさらに硬くてモグモグと咀嚼しながら食べる。
ブタはつけだれの中に崩れた物がゴロゴロと。柔らかくてジューシーだがつけだれの中なのでややしょっぱい。
野菜はコールしなくても十分な量でシャキシャキの食感。ただ野菜自体がそれほど美味く感じないかな…。
そういえばいつも2枚あった海苔はどうした？

つけだれがちょっと変わっていたのは驚いたが、どこの二郎とも似てない府中ならではのつけ麺を堪能出来た。
小金井の一時閉店が近いが多摩地区在住者としては府中含め残る6店には末永く頑張ってほしいところだ。