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「蛤そば」@中華そば 四つ葉の写真かなりうまい。

スープは蛤出汁を前面に押し出しているが柔らかい醤油と非常にバランスのとれたもの。
レンゲですくい、一口含めると口の中全体に広がる。

麺は中華そばと同じく細ストレート麺。
茹で加減もよい。

レアチャーは抜群

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