久しぶりの訪問！　…たぶん１年半振りかな。
もちろん移転してからは初。

１３：００過ぎに到着して、中華そばがあればいいな…って思っていたが、やはり販売終了。

いつものつけ麺半肉盛りに、今日は久しぶりなので味玉も付けて。
外待ち２０分の中待ち１０分でようやくお目見え。

懐かしすぎて以前の味をあまり思い出せなかったが、スープを一口啜ると…これこれ！
自分がつけ麺にはまった当初の味。

旨い！

豚骨等のエキスの甘みと、魚粉の風味が絶妙。

麺は、フラワーパーク時代より柔らかくなったかな。
池袋の大勝軒に味を加えたような感じ。

麺そのものに味が付いててそのまま啜っても旨い。

半肉も以前より柔らかくなって、きつ過ぎない味付けがしてあり丁度いい歯ごたえ。
味玉も黄身がトロットロでいい感じ。

麺をスープに付け啜ると、麺の食感は以前より柔いもののスープとの絡みが良くなっている。あまりゴワゴワしない為、喉越しもいい。

麺に対しては賛否両論あるみたいだが、私はこのスープに合っていると思う。

具材も申し分ないし、この店がもっと近くにあればな…とそれだけが難点です。
また近くに行ったら寄らせてもらいます。

旨いつけ麺を探して躍起になってたころを思い出しました。
御馳走様でした。