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5月の限定を大盛りで。スープは澄んだ見た目の煮干出汁。煮干がガツンと効いており、最後に乗せた魚粉もパンチを加えている。好きなタイプの煮干感ではないが、強烈さがより求められるつけ麺なので仕方ない。大きさが様々な背脂の塊が浮かび、動物系の満足感も十分ある。麺は、密度が高い感じの太ストレート麺。小麦が香るというよりも、噛み応えを楽しみ旨味を楽しむタイプかな。レアチャーシューが素晴らしい。厚めのものを短冊切りにしてあり、スープにつけて食べると、噛むほどに旨味が出てくる。
カナキン
shige
珍獣らあめん狸
まだぉ
スープは澄んだ見た目の煮干出汁。
煮干がガツンと効いており、
最後に乗せた魚粉もパンチを加えている。
好きなタイプの煮干感ではないが、
強烈さがより求められるつけ麺なので仕方ない。
大きさが様々な背脂の塊が浮かび、
動物系の満足感も十分ある。
麺は、密度が高い感じの太ストレート麺。
小麦が香るというよりも、
噛み応えを楽しみ旨味を楽しむタイプかな。
レアチャーシューが素晴らしい。
厚めのものを短冊切りにしてあり、
スープにつけて食べると、
噛むほどに旨味が出てくる。