Item: 中華そば ふくみみ
Rating: 84
Author: タバサ

84点

2年振りの訪麺です、12時前着で、店頭15・6名の待ち、中に6人くらい待ちがいるはずだから20人程の待ち、平日なのに凄いなぁ。30分で中待ちへ、40分で着席。券売機が故障中でオーダーは着席後に口頭で、2年前から50円の値上げですね。ご夫婦の手慣れたオペレーションで5分程で到着、大判チャーシュー1枚、メンマ、岩海苔、刻みネギがトッピング。麺は細麺ストレート、モチッとしていますが茹でが硬めなので少しパキパキぎみ。煮干し香るスープは懐かしの醤油味、新味はないが安定の味わいです。煮玉子がトロリとして旨いんですよね、じわっとした味わいの一杯ですがこんなに並んで食べるものなのか少し悩みます。食べ終わって外に出るとまだ、4・5人の待ちが、凄い人気です。