久しぶりに、2度目の訪問。
お昼ちょうどの到着で、前客無し！
おいおい、大丈夫か？
前回はタンメンを頂いたので、今回はみそラーメンをオーダー。ランチタイムはミニライスが無料との事なので、それもお願いする事に。
相変わらず大将は几帳面な仕事ぶりで、あれをこっちに移動したり、また戻したりと1人忙しそうに立ち振舞われております。w
待つことおよそ5分程で、みそラーメンが配膳されました。
この辺りから後客さんがポツポツと入店してきて、あっという間に満席に。
さて、みそラーメン。先ずはスープから1口。サラッとした口当たりで、塩分もそれ程高くは有りません。味噌の香りもあまりしないので、あれ？これみそラーメン？のような感じ。ですが、最近流行りの奇を衒うようなみそラーメンとは違い、安心して食べられるみそラーメンだと思います。
麺は羽田製麺の細麺で、若干縮れた麺で、茹で加減は普通。以前頂いたタンメンの中太麺とは違う物。
みそも中太麺の方が良いような感じだな～、などと考えていたら、後客さんがラーメン中太麺で！とオーダー！あー麺の変更が出来るのか！
それなら次回は自分も中太麺狙いにしよう。
具は海苔･メンマ･肩ロース？チャーシュー･小松菜？そしてネギ。
なんだかメンマがとても美味しい。そして固めに仕上がった小松菜？がシャキシャキと良い歯応えで、クタッたほうれん草と違い良いアクセント。
チャーシューもムニッとした歯応えで、豚臭さもなく良い感じ。
途中から、すり胡麻とラー油･一味唐辛子を加えて、味変してガツガツと食べ進め、最後はミニライスの上に、海苔とチャーシューを乗せてセルフチャーシュー丼を楽しんで、スープを半分程頂いてご馳走様でした。