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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ相模線上溝駅の西、県道５０８号線沿いにある。・店の外観：中華風な書体の赤い看板。・駐車場 ：８台分ほど。・席 ：テーブルで３８席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理場は見えず、接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：タンメン（７５６円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：塩餡掛け炒め野菜（ハクサイ、ニンジン、キクラゲ、コマツナ、タケノコ、豚肉、イカ、ウズラの卵）。・麺 ：極細の断面は正方形で細かい縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じでサッパリ。これにあんかけの旨味だ溶け込むとじんわりと地味にイイ感じ。・その他：外税表示なしのだまし討ち。堪能した。
ひぐま
ダイエットマン
ぬこ＠横浜
・店の場所：ＪＲ相模線上溝駅の西、県道５０８号線沿いにある。
・店の外観：中華風な書体の赤い看板。
・駐車場 ：８台分ほど。
・席 ：テーブルで３８席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理場は見えず、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：タンメン（７５６円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：塩餡掛け炒め野菜（ハクサイ、ニンジン、キクラゲ、コマツナ、タケノコ、豚肉、イカ、ウズラの卵）。
・麺 ：極細の断面は正方形で細かい縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じでサッパリ。これにあんかけの旨味だ溶け込むとじんわりと地味にイイ感じ。
・その他：外税表示なしのだまし討ち。
堪能した。