レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線淵野辺駅の北東、県道57号線沿いにある。・店の外観:黒い看板・暖簾、入り口付近の外に置かれた券売機。・駐車場 :3台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。・客数 :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが2人。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、洗いの女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ミニラーメン(700円)・丼着時間:待つこと7分ほどで着席、更に待つこと6分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(2切れ)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、背脂、刻みニンニク。・麺 :太く断面は長方形で軽いウェーブのあるモチモチワシワシした食感。・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた透明感のある濃い琥珀色。喰ってみると二郎風の豚骨醤油味。コッテリ・ドッシリ・シッカリした味だがスルスルいける。・その他:ニンニク・ヤサイ・アブラでオーダー。二郎の醍醐味を味合わせてくれる一杯。堪能した。
・店の場所:JR横浜線淵野辺駅の北東、県道57号線沿いにある。
・店の外観:黒い看板・暖簾、入り口付近の外に置かれた券売機。
・駐車場 :3台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数 :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが2人。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、洗いの女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで着席、更に待つこと6分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(2切れ)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、背脂、刻みニンニク。
・麺 :太く断面は長方形で軽いウェーブのあるモチモチワシワシした食感。
・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた透明感のある濃い琥珀色。喰ってみると二郎風の豚骨醤油味。コッテリ・ドッシリ・シッカリした味だがスルスルいける。
・その他:ニンニク・ヤサイ・アブラでオーダー。二郎の醍醐味を味合わせてくれる一杯。
堪能した。