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「ラーメン」@ラーメン海鳴 博多デイトス店の写真食べてだいぶ時間が経ったため詳細は忘れてしまいました...。
麺:細麺、卵入りのようなツルッとしたストレート麺です。腰はありますが、旧来の博多ラーの麺を頭に描いているとかなりの違和感でしょう。
スープ:かなり濃い目の豚骨スープです。背脂もかなり浮いており、ペッタリとしたイメージの重めスープでした。
具:チャーシュー,ネギが白髪ねぎと斜めに切られたネギの2種,玉ねぎ。

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