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中野北口の家系。2回目の訪問。前回同様、職人気質な洒落乙店主ワンオペ対応。麺固め、味普通、油少なめでオーダー。ツルッとした家系麺に、しっかりとした味付けのほろほろチャーシュー、ほうれん草に海苔3枚。洗練された上品なスープと言っていい、濃厚でありながらキリッとした家系スープは同行女性も大変お気に入り。中野北口でラーメンと思い浮かべると現状No.1。
マツオ☆デラックス
蒼風
マサキング
ニセ地蔵
Tamagooo
2回目の訪問。
前回同様、職人気質な洒落乙店主ワンオペ対応。
麺固め、味普通、油少なめでオーダー。
ツルッとした家系麺に、しっかりとした味付けのほろほろチャーシュー、ほうれん草に海苔3枚。
洗練された上品なスープと言っていい、濃厚でありながらキリッとした家系スープは同行女性も大変お気に入り。
中野北口でラーメンと思い浮かべると現状No.1。