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広島老舗中華そば匂いに誘われ久々のこちら。10時30分入店で先客3名後客1名。掲題を半チャンセット (＋200円) でお願いしました。店外まで放たれる豚骨臭と見た目に反して意外にもスッキリ。コクのある醤油に酒の様な独特の風味と酸味。なんとも惹かれる味わい。プリッとした自家製ストレート中細麺。大小サイズ不揃いの薄切りチャーシューは肉感しっかりで旨いですね。肉に埋もれスープに沈んだワンタンは続々と現れて計7〜8個。デロデロの皮に餡は野菜多めでシャキっとした食感が残る。他、細もやしに細切りメンマ、ネギ。半チャンも味濃いめでかなりのしっとり系。ピーマンが良い存在感。朝から満腹完食です。旨かったです。佇まいを含めてなかなか強烈なインパクト。でも不思議と惹かれてしまいます。ごちそうさまでした！
このクサウマな一杯はいいですよね～ 惹かれる味です。
ありがとうございます！ あのクサウマにはハマってしまいますね〜 なんだか共有出来るとすごく嬉しいですね！
まだおおお
ボコじょん
00330033
ぴーこ
鶉
86点
82点
84点
88点
84点
匂いに誘われ久々のこちら。
10時30分入店で先客3名後客1名。
掲題を半チャンセット (＋200円) でお願いしました。
店外まで放たれる豚骨臭と見た目に反して意外にもスッキリ。
コクのある醤油に酒の様な独特の風味と酸味。
なんとも惹かれる味わい。
プリッとした自家製ストレート中細麺。
大小サイズ不揃いの薄切りチャーシューは肉感しっかりで旨いですね。
肉に埋もれスープに沈んだワンタンは続々と現れて計7〜8個。
デロデロの皮に餡は野菜多めでシャキっとした食感が残る。
他、細もやしに細切りメンマ、ネギ。
半チャンも味濃いめでかなりのしっとり系。
ピーマンが良い存在感。
朝から満腹完食です。
旨かったです。
佇まいを含めてなかなか強烈なインパクト。
でも不思議と惹かれてしまいます。
ごちそうさまでした！