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にぼしだしらーめんとあるように，煮干をいかした薄味醤油スープ。麺は中細で緩い縮れがあり，スープがよく絡み，こしもある。焼豚は煮豚ではなく，しっかりとした肉感を残している。煮玉子は薄味半熟で調度良い仕上がり，メンマと刻み白葱は普通。初老の夫婦が丁寧にやっているという印象。近所にやや同系統なラーメンの有名店「青葉」がオープンしていたが，コストパフォーマンスと丁寧さで頑張ってほしい。個人的には府中駅周辺で１番おいしいお店だと思う。
takec
かっぱ
スプーナー®
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A.U
麺は中細で緩い縮れがあり，スープがよく絡み，こしもある。
焼豚は煮豚ではなく，しっかりとした肉感を残している。
煮玉子は薄味半熟で調度良い仕上がり，メンマと刻み白葱は普通。
初老の夫婦が丁寧にやっているという印象。
近所にやや同系統なラーメンの有名店「青葉」がオープンしていたが，
コストパフォーマンスと丁寧さで頑張ってほしい。
個人的には府中駅周辺で１番おいしいお店だと思う。