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2018/2/16行こうと思ったお店が目の前でCLOSEしたので、こちらに来てみた。こちらも気になっていたお店。富山のいろはで修業したらしい。■スープブラック系のスープ（そのまんま）醤油の辛さが全面に出てくるというわけではなく、見た目よりは魚粉系のテイストがして飲みやすい口当たりのスープ。■麺細麺のちぢれ系。適度なコシを感じる。■具バラチャーシュー、メンマ、ねぎ、ナルト、のり。メンマが多めに入っていて良き。笠間は遠かったわ…
なんばさん
村八分
ぴーえむ
がっち
syake
べんちゃん
行こうと思ったお店が目の前でCLOSEしたので、こちらに来てみた。
こちらも気になっていたお店。
富山のいろはで修業したらしい。
■スープ
ブラック系のスープ（そのまんま）
醤油の辛さが全面に出てくるというわけではなく、見た目よりは魚粉系のテイストがして飲みやすい口当たりのスープ。
■麺
細麺のちぢれ系。適度なコシを感じる。
■具
バラチャーシュー、メンマ、ねぎ、ナルト、のり。
メンマが多めに入っていて良き。
笠間は遠かったわ…