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「笠間の黒らーめん¥680」@中華そば かっちゃんの写真先月16日、12時50分くらいに到着し、先客は1名、後客も1名。
前から気になっていたんすけど、やっとの思いで初訪問w
ガラガラとサッシを開けて入ると、男性店員が何かを説明しながらお冷やを用意してくれてたんで、表記の食券を買って、スタッフさんに渡してカウンター席に着席。なんの説明だかは分からんw
(サービス券の使い方かな?)

店内は、カウンター席とテーブル席があり明るく開放的。雰囲気は、街のラーメン屋っぽく、BGMはテレビだけ。
お店の人は、店主とおぼしき男性と、中年の女性の2名。

提供までは5分ほど。ブラックっすね。真っ黒。
スープはサバ、トビウオあたりの魚介を効かせた和風テイスト。
見た目しょっぱそうだけど、全然しょっぱくなく、魚介の印象が強いかなぁ。キライではない。
醤油の香ばしさと油のマッタリ感もよかったです。
胡椒は全然効いてませんね(^^;

麺は、中太のストレート。これも以外。もっとデロデロ麺を予想してたけど、しっかりコシがありツルプリな口当たりで、十分すぎるうまさw
チャーシューはバラロールで、柔らかくてソコソコ。

と、ここまではね富山ブラックのリスペクトだとは思うんだけど、最悪の事態が発生し、印象は台無しに・・・なんと!店主がアイコス(加熱式タバコ)を吸い出し、空いていたテーブル席に座りテレビを見出したんですよ。

店主が客の前で喫煙しながら仕事するって、今はなき下館の千正ラーメン以来っすわぁ
おわたwww

(以下省略)

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