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「秋限定 秋刀魚煮干そば(塩)900円」@らーめんshigetomiの写真2017.10.24 21:25
こちらもアゲるの忘れてました。
久々の登場、麺友まーさんと旦那と三人で訪問。
他レビュアーさんおススメの秋限定 秋刀魚煮干そばを"塩"でオーダー。
ここに来ると醤油か塩かでいつも迷うw

うむ、いい感じのビジュアル。真ん中には大根おろし、傍らのすだちが可愛らしく目立ちます。
相変わらず透明感のあるスープ、キリッとした塩に油は多め、秋刀魚はそれほど強くない。
どちらかと言うと大根おろしの風味が強く、しかしながらすだちの味はあまりしない。油は多いのに何故か全体的にすっきりとした爽やかさがあります。

麺は細麺のストレート、茹で加減ややかため。
スープといい、茹で加減といい本当にブレない。具は何度か書いてるので省きますが、正直何度来ても飽きが来ず美味い。
時折、限定を出すのがいいですね。
まーさんも気に入ってました。また、来ます☆

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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