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2018年6月1日(金) 曇り19時8分着先客3名、後客3名 久しぶりに食べたくなり訪問。店内の券売機で新坦担麺(850円)を購入し着席。タイミングが悪く15分で着丼。具材は肉味噌、ナッツ、白ネギ、青ネギ、辛味、カットレモン。麺の下にカエシ。辛味はほどほどの辛さでエビ、魚粉などの旨味が感じられました。麺は自家製の歯切れの良いストレートの中太麺。 着丼後、箸とレンゲを使い混ぜ混ぜ。最初はそのままいただき、途中で花山椒をふりかけ味変。香りと辛味が増し美味しい。後半にレモンを絞りさっぱりいただきました。最後は追い飯をお願いし、担々飯にして完食。ご馳走様でした。
ケツメラバー
おうじ
saima
Ramen of joytoy
久我衣
19時8分着
先客3名、後客3名
久しぶりに食べたくなり訪問。
店内の券売機で新坦担麺(850円)を購入し着席。タイミングが悪く15分で着丼。
具材は肉味噌、ナッツ、白ネギ、青ネギ、辛味、カットレモン。麺の下にカエシ。
辛味はほどほどの辛さでエビ、魚粉などの旨味が感じられました。
麺は自家製の歯切れの良いストレートの中太麺。
着丼後、箸とレンゲを使い混ぜ混ぜ。
最初はそのままいただき、途中で花山椒をふりかけ味変。香りと辛味が増し美味しい。後半にレモンを絞りさっぱりいただきました。
最後は追い飯をお願いし、担々飯にして完食。
ご馳走様でした。