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【限定】黄金中華蕎麦 800円ちょっと前にいただいた一杯。黄金から想像した色ではないが、スープを一口。口にした瞬間に煮干しの香ばしさとビター感が広がる。動物の出汁感もしっかりあるが、それを上回る煮干し感。旨い。これは癖になる。麺は小麦感豊かな細麺。美味しい麺だ。何らかの拘りだろうか、丼ぶりに入れてからの整えがなく、塊のように入っているので、ほぐしながら食べることになるのが、やや面倒。具は、チャーシュー、レンコン揚げ、キャビヤ？、ねぎ、ほか。チャーシューは、低温のスライスと鶏の2種。スープを飲み干して完食。煮干感がいい美味しい一杯でした。次の日も食べにいきましたが、残念ながら完売でした。また食べたいです。
うまそうですね〜。今度行ってみます。
こんにちは。 ２周年おめでとうございます。 こちらはご無沙汰してしまっています。 そろそろ伺わなくては。 これ、覚えておきます。
チョット前ですよね？ このほぐし難い麺、サラリと解ける麺に変わってました（笑） 水と煮干しのブラッシュアップが凄いので機会があれば是非！
M
94点
98点
94点
92点
87点
king-big
10ankoabnue29
ともかつ
しゅん
黄門チャマ
88点
83点
84点
93点
85点
ちょっと前にいただいた一杯。
黄金から想像した色ではないが、
スープを一口。
口にした瞬間に煮干しの香ばしさとビター感が広がる。動物の出汁感もしっかりあるが、それを上回る煮干し感。
旨い。これは癖になる。
麺は小麦感豊かな細麺。
美味しい麺だ。
何らかの拘りだろうか、丼ぶりに入れてからの整えがなく、塊のように入っているので、ほぐしながら食べることになるのが、やや面倒。
具は、チャーシュー、レンコン揚げ、キャビヤ？、ねぎ、ほか。
チャーシューは、低温のスライスと鶏の2種。
スープを飲み干して完食。
煮干感がいい美味しい一杯でした。
次の日も食べにいきましたが、残念ながら完売でした。
また食べたいです。