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東京豚骨+背脂系が食べたくなり、高田馬場の「野方ホープ」に初訪問した。のがほ 元(大盛)+もやし餃子で、ラーメンは「こってり」で注文。高田馬場店限定で、麺大盛、餃子、唐揚げ、カレー、烏龍茶を無料で1点つけられて、更に小ライスも無料という流石激戦区。小ライスは自粛したが、餃子を無料でつけて、+100円で大盛。そして最近ハマッっている野菜増しにした。数分で着丼。そして別皿でもやし。なかなかの量。期待通りの豚骨醤油をベースとしたスープに、背脂の甘みが効いている。豚骨臭などは一切なく飲みやすい仕上がり。千石自慢ラーメンの方が、もう少しパンチがあった。麺は中太で家系の様なモチモチとした食感。途中から、卓上調味料の「あぶらとうがらし」を投入。スープが真っ赤に染まっていき、それなりに辛い。具については、特段のコメントは無い。餃子はチルドのようで味は至って普通だった。昼間に食べるというよりは、飲んだ後の〆に食べたい一杯だった。http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/74130433.html
インタラクティブ・セールス麺
00330033
翔太郎
ジン１９７１
のがほ 元(大盛)+もやし
餃子
で、ラーメンは「こってり」で注文。
高田馬場店限定で、
麺大盛、餃子、唐揚げ、カレー、烏龍茶
を無料で1点つけられて、更に小ライスも無料という流石激戦区。
小ライスは自粛したが、餃子を無料でつけて、+100円で大盛。
そして最近ハマッっている野菜増しにした。
数分で着丼。
そして別皿でもやし。なかなかの量。
期待通りの豚骨醤油をベースとしたスープに、背脂の甘みが効いている。
豚骨臭などは一切なく飲みやすい仕上がり。
千石自慢ラーメンの方が、もう少しパンチがあった。
麺は中太で家系の様なモチモチとした食感。
途中から、卓上調味料の「あぶらとうがらし」を投入。
スープが真っ赤に染まっていき、それなりに辛い。
具については、特段のコメントは無い。
餃子はチルドのようで味は至って普通だった。
昼間に食べるというよりは、飲んだ後の〆に食べたい一杯だった。
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/74130433.html