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「真鯛ジュレの冷やし」@弘明寺丿貫の写真夜の部でこちらが提供されるとのことで、訪問。
・:*。・:*三( o'ω')o

暑さのせいか冷やしが食べたくなりますね…
てことで、こちらの冷やし。
真鯛のジュレがふんだんに入っていて、スープもかなりの粘度があります。
店員さんに教えて頂いた通り、塩味が強い所があるので混ぜながら。
冷やしなので香りはたたないのですが、食べると真鯛の旨みがじわっと美味しい。
冷やし用の多加水麺もジュレと良く絡みます。
夜の部なので、日本酒の熱燗と合わせると、本当に美味しいです。(๑•̀ㅂ•́)و✧

暑い季節ならではの冷やし、これからも楽しみです、
今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは!
確かに日本酒が合いそうですね~

eddie | 2018年6月4日 07:45

こんばんは。
真鯛のジュレ・・・想像しずらいので、気になります!
ここのメニューは豊富で、どれも外れなさそうですね。

jim | 2018年6月5日 22:07

eddieさん、こんにちは。
煮干しと日本酒は鉄板ですね。
(๑•̀ㅂ•́)و✧

しんのすけ | 2018年6月9日 23:35

jimさん、こんにちは。
確かに食べるまで想像つきませんでしたが、食べて美味しさに納得です。
(( ˘ω ˘ *))

しんのすけ | 2018年6月9日 23:36