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【夏季限定】850円。冷し9杯目。2018.06.03(日)、20:40頃訪問。ウォッカマティーニを呑みながらアヴェンジャーズを観た後。映画はノーコメント。ほろ酔いのその帰りに。2辛表記、辛さ増しは不可とのこと。残念。受取口に胡椒、山椒、醤油、酢、辣油、唐辛子、黒酢。夏季限定!辛さの中にシンプルな旨味がある台湾屋台で大人気の一品です。胡麻風味たっぷりの担々フレーバー。冷蔵庫温度でちゃんと冷たい。コクもしっかりあり。辛さは唐辛子系のピリ辛ちょい。受取口の辣油、粉唐辛子、山椒をだいぶかけて辛さアップ。いい感じの辛さに。中くらいほぼストレート麺。多加水硬め、ツルツルでコシあり。小麦風味は弱いが、スープはしっかりついてくる。啜り心地OK。麺量はやや少なめだった気がする。具材詳細はイマイチ覚えていないが、種類は入っていなかった。糸唐辛子は辛さをほぼ感じず。もやしメイン。シャキシャキはいい感じだが、量は少なめ。挽肉がある程度に、小口ネギが少し。追加唐辛子/辣油/山椒の効果がやはり高い。担々麺は冷やしにしやすいっぽいな。コクがちゃんとあり、受取口調味料も優秀。追加調味料含めての点数。ハーフチャーハンはレンチン仕様だった。https://chahandb.supleks.jp/review/1151986.html
noさん、こんにちは。 こちら、こんな冷やしメニューを出しているのですね。 ノーマルの担々麺は前回食べたので、次回は冷やしも良さそうです。
ぬこさん> 受取口の山椒等をフル活用するとけっこういけますw また一燈級のラーメン屋に入って欲しいですね。。正直最近微妙な気がします。
2辛表記、辛さ増しは不可とのこと。残念。
受取口に胡椒、山椒、醤油、酢、辣油、唐辛子、黒酢。
夏季限定!辛さの中にシンプルな旨味がある台湾屋台で大人気の一品です。
胡麻風味たっぷりの担々フレーバー。冷蔵庫温度でちゃんと冷たい。
コクもしっかりあり。辛さは唐辛子系のピリ辛ちょい。
受取口の辣油、粉唐辛子、山椒をだいぶかけて辛さアップ。いい感じの辛さに。
中くらいほぼストレート麺。多加水硬め、ツルツルでコシあり。
小麦風味は弱いが、スープはしっかりついてくる。啜り心地OK。
麺量はやや少なめだった気がする。
具材詳細はイマイチ覚えていないが、種類は入っていなかった。
糸唐辛子は辛さをほぼ感じず。もやしメイン。シャキシャキはいい感じだが、量は少なめ。
挽肉がある程度に、小口ネギが少し。
追加唐辛子/辣油/山椒の効果がやはり高い。
担々麺は冷やしにしやすいっぽいな。コクがちゃんとあり、受取口調味料も優秀。
追加調味料含めての点数。
ハーフチャーハンはレンチン仕様だった。
https://chahandb.supleks.jp/review/1151986.html