今回は贅沢に、

味噌チャーシュー大盛　と、
めし(ランチタイム無料)

を注文。この店は大盛とめしをコンボにしないと満腹感が出ない。。。

いつもの如く、寡黙な白髪な店主が調理し、提供間際に、めしが到着。
めし到着後、すぐに店主よりカウンター越しに丼を受け取る。
(このタイミングがいつも緊張する。。)

丼を覆いつくすチャーシューが9枚。
(一三五の大盛だと10枚、味噌大盛だと9枚という設定。)

もも肉で醤も凝縮したパサ系なので、チャーシューは、スープの底に沈めて待機。

塩分濃度の高い豚骨スープと、味噌、オイリーな脂が混ざりあって、
濃厚に仕上がっている。

そこに、卓上のニンニクと一味唐辛子を投入し、更に濃厚な味にする。

北海道から空輸される「西山製麺」謹製の縮れ麺がよく絡む。

暫くすると、チャーシューがスープと熱を得て、良い感じになるので、

スープ→麺→チャーシュー→めし→スープ→麺→∞を繰り返して食べ進める。

至福な一杯を完食して退店。退店時に店主からの

「ありがとございやした！」

が心地よい。最期に食べるラーメンを選ぶとしたら、間違いなく、
「天鳳」にしたい……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!!

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