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「中華そば 味玉」@田中そば店 秋葉原店の写真12時ちょうどごろ、約1ヶ月振りに訪問
10組くらい?待ちがありましたが、さすがの回転率

トッピングも含め大好きな店ですが意外と味玉を食べておらず、今日は味玉も!

提供もいつも通り早め
ただ今日はいつも違い、背脂がかなり飛び散る雑な盛り付け。笑

スープは甘さとパンチがあり、麺も独特のメンマも抜群

しかしチャーシューはいつもよりなぜか厚切りカット
美味いんですが若干後半重く。。。

申し分のない味ですが作り手で変わるもんだなと感じた今日の田中でした!

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