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今日も近くの未訪店探索でここに初来店。
長いカウンターのみのお店です。
席は8割くらい埋まっていましたが、一番奥に店員のおじさんの誘導で着席。
口頭での注文です。
最初は、お店の名前にもなっている「竹炭」なるものを思ったのですが・・・・
壁のメニューを見てカレーに目がいってしまい「とんこくカレーらーめん」を注文。
こちらのお店は、「大盛り」か「ライス」がサービスのようです。
当方の前に学生さんの団体さんの注文が入ったの遅いかな?
注文を聞く度に丼を用意し、お湯をはっていきます。
目の前での調理開始。
麺茹での寸胴は、湯沸かし中。
中華鍋でお湯を沸かして麺を茹で始めました。
同時に丼にカレー粉?を入れスープも加えました。
麺が茹で上がると別の器にあけ、空にした中華鍋にさっきの丼の中身を投入。
更に白菜、キャベツ、モヤシ、人参も投入。しばらく煮込みます。
空いた丼に麺を入れ、煮込んだスープを投入。
仕上げにチャーシューと水菜とメンマをトッピングして出来上がり。
当方の「とんこくカレーらーめん」の登場でした。
作り方が面白い?!?!?ちょっと不安も・・・・
さっそくスープからいただきます。
ふわっとカレーの良い香り、サラッとしています。
口に含むとカレーがピリッと辛くなかなか美味い。
具は煮込みすぎずシャキシャキ感がありいいですね。
カレーと白菜&モヤシ?って思ったのですが、これがまたいい感じ。
麺は、先に茹でたのが心配でしたが細麺なのに歯ごたえがいいです。
でも、これといって美味いって麺でなく普通で、スープの絡みは今イチかな。
麺は色が濃く味も濃いめ、これは無くてもいいようです。
チャーシューは色は黒っぽく味はしっかりと付いていて歯ごたえも良く美味い。
ライスのおかずにピッタリ。美味し!
カレーのピリ辛さで麺と具を一気に完食。
ライスは美味しいチャーシューで完食。
スープも飲んじゃいました!
不思議な一杯でした。
多分普通のカレーらーめんなのでしょうが、自分的には美味かったです。
もう一度食べに来てみようと思いました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも〜☆☆☆☆☆

78点とは中々じゃないですか〜ww しかもカレーじゃないですか〜

でも。。ここは、おじさんなのね(-_-;)

ユー坊 | 2008年10月2日 13:37

どうもです

昼の時間帯に麺ゆでの寸胴が沸いてない?
基本的には麺ゆでとスープをリンクさせるべきだと思うんですけど・・・
まあそれで伸びたりしているような様子がなければ
きちんと解ってやってるって言うことになりますね。

ん、カレーラーメンとしては無難な1杯?

UNIA。 | 2008年10月2日 13:52

こんにちわぁ〜♪

とんこくカレーというネーミングに興味しんしん♪
>具は煮込みすぎずシャキシャキ感がありいいですね。
=>うんうん。好きですねぇ〜

>カレーと白菜&モヤシ?って思ったのですが、これがまたいい感じ。
=>ほぉ〜 モヤシっすかぁ〜
  ちょっと想像つきませんw

78点であれば、全然OKですよねぇ〜

しかし、てつさんのお膝元、千代田区はよさげなお店が多くて羨ましいっ!

YMK | 2008年10月2日 14:35

ユーボーさま
どうもです。
美味かったんですよね・・・・
どうもカレー味の評価が良くわかっていなのかも?
コクが欲しかったような・・・・
すみません伝えるのがへたですね。

UNIAさま
どうもです。
カレーをもっと経験しないといけないと実感。
うまく表現できない!

YMKさま
どうもです。
「とんこく」のコクが弱かったような・・・・
>ちょっと想像つきませんw
モヤシはびっくりでした!でもありかも?(笑)
近所のラーメン屋も残り少なくなってきました。
神田の駅周辺までいれるとまだまだですが・・・・

てつ | 2008年10月2日 15:46

おばんです。
不思議なカレーラーメンだったんですね〜。
ベースのスープが弱かったのかしら。
大盛りかライスだったら、相性のいいライスを選んじゃいますね〜w。

エイチジー | 2008年10月2日 22:41

どうもです〜

ここ北かまの途中ですよね〜
すぐそこに旨いつけ麺屋があるのを知っているので
なかなか入りずらくって。。

でもカレーですか!しかもなかなかの評価。。
これは追随しなければ。。
てつさんはこの界隈の主ですね〜

3ちゃん | 2008年10月2日 23:51

エイチジーさま
どうもです。
当方、カレーの評価が出来ないようです(涙)
ぽっぽっ屋本店もそうでしたが。
勉強せねば!

3太郎さま
どうもです。
当方は、カレー粉にだまされているかも?
一度お試しを!

てつ | 2008年10月6日 09:03

DataManさま
どうも〜

>北かまの近くですかw
そうでぇ〜す!

>ちゅーことだとラーメン二郎 神田神保町店に吸引されていまいまする〜〜〜w
実は、様子見には行きました(笑)駐車場楽勝超えで断念しました!

てつ | 2008年10月6日 14:09