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スープは豚骨の旨味がどっしり出ており、強めのカエシと多めの油で満足度が高い。旨味密度の高いスープです。野菜の山にスープをかけているようで、これが意外と野菜を食べやすくしている。断面が正方形の太麺は、ゴッツリくる歯応えが特徴。噛み続けると小麦の旨味を楽しめる。豚肉は薄めで、かなり柔らかい仕上がり。別皿のニンニクを全投入し、ジャンクながら上質な一杯を楽しんだ。
強めのカエシと多めの油で満足度が高い。
旨味密度の高いスープです。
野菜の山にスープをかけているようで、
これが意外と野菜を食べやすくしている。
断面が正方形の太麺は、
ゴッツリくる歯応えが特徴。
噛み続けると小麦の旨味を楽しめる。
豚肉は薄めで、かなり柔らかい仕上がり。
別皿のニンニクを全投入し、
ジャンクながら上質な一杯を楽しんだ。