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広島を中心にチェーン展開している豚骨ラーメン店。店内は明るく綺麗でラーメンの内容と共に一風堂に似た感じの店。看板メニューの赤うまを注文。こちらは豚骨ラーメンに焦がしニンニクのマー油を入れた熊本ラーメンに味が似ている。当店はマー油ではなく辛味噌と香味野菜を煮込んで作ったタレを入れてコクを出しているとのこと。全体的にまとまった上品な味。チャーシューも旨いがもう少しいれてくれたら満足度はもっと上がる。
shige
おさっても
ぴーこ
かぷっちょ
glucose
店内は明るく綺麗でラーメンの内容と共に一風堂に似た感じの店。
看板メニューの赤うまを注文。こちらは豚骨ラーメンに焦がしニンニクのマー油を入れた熊本ラーメンに味が似ている。当店はマー油ではなく辛味噌と香味野菜を煮込んで作ったタレを入れてコクを出しているとのこと。
全体的にまとまった上品な味。チャーシューも旨いがもう少しいれてくれたら満足度はもっと上がる。