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スープは、鰹節メインで鶏ガラが支えているのかな。うどんやそばの出汁に近い、蕎麦屋ラーメンの王道といえる組み立て。油は少なめで、かなりあっさりした味わい。店を出た後の後味が良かった。麺が旨い。加水率高めのストレート中細麺。柔らかめの茹で加減で、口当たり滑らか。啜ると小麦の香りがプンと漂う。具は、小さめチャーシュー1枚にメンマ、ナルトに極小の海苔が乗るだけ。単品だと650円なので、コスパに難あり。ミニカツ丼はしょっぱめだけど楽しめた。
カナキン
サーフノンコ
kamepi-
うどんやそばの出汁に近い、
蕎麦屋ラーメンの王道といえる組み立て。
油は少なめで、かなりあっさりした味わい。
店を出た後の後味が良かった。
麺が旨い。加水率高めのストレート中細麺。
柔らかめの茹で加減で、口当たり滑らか。
啜ると小麦の香りがプンと漂う。
具は、小さめチャーシュー1枚にメンマ、
ナルトに極小の海苔が乗るだけ。
単品だと650円なので、コスパに難あり。
ミニカツ丼はしょっぱめだけど楽しめた。