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「浅利そば(大盛)+味玉(クーポン利用)」@函館らーめん 船見坂の写真今回も

浅利そば(大盛)
+味玉(クーポン利用)

で注文。普通盛も、大盛も同料金は有難い……。

以下は前回と同じ感想なので抜粋。

中華鍋で、調味料+アサリ+清湯で煮込まれたスープは、アサリの旨みが
ダイレクトに感じられる。しかしながら、以前よりニンニク(ペースト状)と塩っ気が
強く、また、オイリーで食べ終わった後も暫く、口の中にしつこい感じが残っていた……。

細麺は思ったより軟らかめに茹で上げられており、大盛だったので固めに注文すれば良かった。
(今になって考えてみると、周りのお客さんがカタメで注文していたのが多かったと思った。)

今回のアサリは、12個入っていた。殻入れを別皿で提供されるので邪魔にならない。
相変わらず、いくつかのアサリには砂が入っており、ジャリ感は健在だった……。

とはいえ、銀座界隈で変化球な塩系が食べられる貴重な店に変わりない………。

http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/68671360.html

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