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今回は、ネギらーめん(野菜&脂増し)+味玉で注文。(コールは食券提出時)丼の中には麺が300gギッチリと詰まっているので、乗せモノは天へと積み上がる。脂にタレなど味付けをしてくれて提供してくれるので、スープ自体の味は薄まらない。三河屋製麺謹製の極太麺は、固めに茹で上げられており、食べ進めると顎が疲れる。比較的なライトなスープであるが、脂を増しと、卓上のニンニクと特製の唐花(唐辛子)を投入することで暴力的な味に変化している。いつもはシャキシャキな茹で野菜であるが、今日はクタ気味であったが、ネギがシャキシャキしていたので、バランス的には丁度良かった。豚はシッカリと煮込まれて、タレの味が強いが、ホロホロに柔らかい。味玉は、半熟状態。やはり全体的に満足度の高い一杯だった……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼︎http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/53768203.html
インタラクティブ・セールス麺
ダボ
へた
ネギらーめん(野菜&脂増し)+味玉
で注文。(コールは食券提出時)
丼の中には麺が300gギッチリと詰まっているので、乗せモノは天へと積み上がる。
脂にタレなど味付けをしてくれて提供してくれるので、スープ自体の味は薄まらない。
三河屋製麺謹製の極太麺は、固めに茹で上げられており、食べ進めると顎が疲れる。
比較的なライトなスープであるが、脂を増しと、卓上のニンニクと特製の
唐花(唐辛子)を投入することで暴力的な味に変化している。
いつもはシャキシャキな茹で野菜であるが、今日はクタ気味であったが、
ネギがシャキシャキしていたので、バランス的には丁度良かった。
豚はシッカリと煮込まれて、タレの味が強いが、ホロホロに柔らかい。
味玉は、半熟状態。やはり全体的に満足度の高い一杯だった……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼︎
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/53768203.html